成人每日維生素與礦物質攝取量
RDA(建議膳食允許量)可滿足幾乎所有健康成人的需要;證據不足時則採用 AI(足夠攝取量)。下表為美國國家科學院針對 19–50 歲健康成人的膳食參考攝取量(DRI),基於一般族群——孕期、老年及特定飲食會有所不同。
| 營養素 | 男性(19–50 歲) | 女性(19–50 歲) | 說明 |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 900 µg RAE | 700 µg RAE | Upper limit 3,000 µg RAE |
| Vitamin C | 90 mg | 75 mg | Smokers: add 35 mg/day |
| Vitamin D | 15 µg (600 IU) | 15 µg (600 IU) | 800 IU (20 µg) after age 70 |
| Vitamin E | 15 mg | 15 mg | As alpha-tocopherol |
| Vitamin K | 120 µg | 90 µg | AI; gut bacteria also make some |
| Vitamin B6 | 1.3 mg | 1.3 mg | Rises after 50 (men 1.7 mg, women 1.5 mg) |
| Vitamin B12 | 2.4 µg | 2.4 µg | Vegans and older adults often need supplements |
| Folate | 400 µg DFE | 400 µg DFE | 600 µg DFE in pregnancy |
| Calcium | 1,000 mg | 1,000 mg | 1,200 mg for women 51+ and men 71+ |
| Iron | 8 mg | 18 mg | 18 mg for ages 19–50; 8 mg after menopause |
| Zinc | 11 mg | 8 mg | Higher in pregnancy and breastfeeding |
| Magnesium | 400–420 mg | 310–320 mg | Higher amount for ages 31+ |
說明
- 僅為一般參考,不構成個體建議——服用補充劑前請諮詢醫師或營養師。
- 數值依據美國國家科學院膳食參考攝取量(DRI);歐盟、WHO 等機構的標準略有不同,請以當地官方指引為準。
- 每種營養素都有可耐受最高攝取量(UL):並非越多越好,能食補優先食補。
常見問題
- RDA 和 AI 有什麼區別?
- RDA(建議膳食允許量)滿足某一群體幾乎所有健康人的需要;AI(足夠攝取量)在證據不足以制定 RDA 時使用,作為攝取目標。
- 成人需要每天服用綜合維生素嗎?
- 多數健康成人可從飲食中獲取足夠營養。常需補充的是維生素 D、維生素 B12(素食者與長者)、鐵與孕期葉酸——請先諮詢醫師。
- 維生素 D 每日建議量是多少 IU?
- 美國 RDA 為 70 歲以下每天 600 IU(15 µg),70 歲以上每天 800 IU(20 µg)。許多醫師會追求更高血濃度,請依據檢測結果與醫囑。
- 成人最容易缺乏哪些礦物質?
- 停經前女性易缺鐵、老年女性易缺鈣,許多成人易缺鎂。補充前應先抽血確認是否真的缺乏。