成人每日維生素與礦物質攝取量

RDA(建議膳食允許量)可滿足幾乎所有健康成人的需要;證據不足時則採用 AI(足夠攝取量)。下表為美國國家科學院針對 19–50 歲健康成人的膳食參考攝取量(DRI),基於一般族群——孕期、老年及特定飲食會有所不同。

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營養素男性(19–50 歲)女性(19–50 歲)說明
Vitamin A900 µg RAE700 µg RAEUpper limit 3,000 µg RAE
Vitamin C90 mg75 mgSmokers: add 35 mg/day
Vitamin D15 µg (600 IU)15 µg (600 IU)800 IU (20 µg) after age 70
Vitamin E15 mg15 mgAs alpha-tocopherol
Vitamin K120 µg90 µgAI; gut bacteria also make some
Vitamin B61.3 mg1.3 mgRises after 50 (men 1.7 mg, women 1.5 mg)
Vitamin B122.4 µg2.4 µgVegans and older adults often need supplements
Folate400 µg DFE400 µg DFE600 µg DFE in pregnancy
Calcium1,000 mg1,000 mg1,200 mg for women 51+ and men 71+
Iron8 mg18 mg18 mg for ages 19–50; 8 mg after menopause
Zinc11 mg8 mgHigher in pregnancy and breastfeeding
Magnesium400–420 mg310–320 mgHigher amount for ages 31+

說明

常見問題

RDA 和 AI 有什麼區別?
RDA(建議膳食允許量)滿足某一群體幾乎所有健康人的需要;AI(足夠攝取量)在證據不足以制定 RDA 時使用,作為攝取目標。
成人需要每天服用綜合維生素嗎?
多數健康成人可從飲食中獲取足夠營養。常需補充的是維生素 D、維生素 B12(素食者與長者)、鐵與孕期葉酸——請先諮詢醫師。
維生素 D 每日建議量是多少 IU?
美國 RDA 為 70 歲以下每天 600 IU(15 µg),70 歲以上每天 800 IU(20 µg)。許多醫師會追求更高血濃度,請依據檢測結果與醫囑。
成人最容易缺乏哪些礦物質?
停經前女性易缺鐵、老年女性易缺鈣,許多成人易缺鎂。補充前應先抽血確認是否真的缺乏。