成人每日维生素与矿物质摄入量

RDA(推荐膳食允许量)可满足几乎所有健康成人的需要;证据不足时则采用 AI(适宜摄入量)。下表为美国国家科学院针对 19–50 岁健康成人的膳食参考摄入量(DRI),基于一般人群——孕期、老年及特定饮食会有所不同。

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营养素男性(19–50 岁)女性(19–50 岁)说明
Vitamin A900 µg RAE700 µg RAEUpper limit 3,000 µg RAE
Vitamin C90 mg75 mgSmokers: add 35 mg/day
Vitamin D15 µg (600 IU)15 µg (600 IU)800 IU (20 µg) after age 70
Vitamin E15 mg15 mgAs alpha-tocopherol
Vitamin K120 µg90 µgAI; gut bacteria also make some
Vitamin B61.3 mg1.3 mgRises after 50 (men 1.7 mg, women 1.5 mg)
Vitamin B122.4 µg2.4 µgVegans and older adults often need supplements
Folate400 µg DFE400 µg DFE600 µg DFE in pregnancy
Calcium1,000 mg1,000 mg1,200 mg for women 51+ and men 71+
Iron8 mg18 mg18 mg for ages 19–50; 8 mg after menopause
Zinc11 mg8 mgHigher in pregnancy and breastfeeding
Magnesium400–420 mg310–320 mgHigher amount for ages 31+

说明

常见问题

RDA 和 AI 有什么区别?
RDA(推荐膳食允许量)满足某一群体几乎所有健康人的需要;AI(适宜摄入量)在证据不足以制定 RDA 时使用,作为摄入目标。
成人需要每天服用复合维生素吗?
多数健康成人可从饮食中获取足够营养。常需补充的是维生素 D、维生素 B12(素食者与长者)、铁与孕期叶酸——请先咨询医生。
维生素 D 每日建议量是多少 IU?
美国 RDA 为 70 岁以下每天 600 IU(15 µg),70 岁以上每天 800 IU(20 µg)。许多医生会追求更高血浓度,请依据检测结果与医嘱。
成人最容易缺乏哪些矿物质?
绝经前女性易缺铁、老年女性易缺钙,许多成人易缺镁。补充前应先抽血确认是否真的缺乏。