Conversion ng temperatura ng oven (°C, °F, gas mark)
Ang mga British recipe ay gumagamit ng gas mark (1–9), ang American recipe ay Fahrenheit, at ang iba ay Celsius. °F = °C × 9/5 + 32; ang gas mark N ≈ 140 + (N−1) × 14 °C. Saklaw ng talahanayan ang lahat ng tatlong sistema at mga deskriptibong termino.
| Paglalarawan | °C | °F | Gas mark |
|---|---|---|---|
| Very slow / drying | 110 | 225 | ¼ |
| Very slow | 120 | 250 | ½ |
| Slow | 140 | 275 | 1 |
| Slow | 150 | 300 | 2 |
| Moderately slow | 160 | 325 | 3 |
| Moderate | 170 | 340 | 3–4 |
| Moderate | 180 | 350 | 4 |
| Moderately hot | 190 | 375 | 5 |
| Fairly hot | 200 | 400 | 6 |
| Hot | 210 | 410–425 | 6–7 |
| Very hot | 220 | 450 | 7 |
| Very hot | 230 | 450–475 | 8 |
| Extremely hot (pizza) | 250 | 480–500 | 9 |
Tala
- Ang 180 °C / 350 °F / gas 4 ay ang unibersal na default para sa isang „moderate oven”.
- Ang mga fan (convection) oven ay mas mainit sa parehong setting — bawasan ng 20 °C / 25 °F.
- Para sa mga German oven, ang Stufe 1–8 ≈ gas marks; ang mga modernong EU dial ay simpleng °C na lamang.
Mga madalas itanong
- Magkano ang 350 °F sa Celsius?
- Ang 350 °F ≈ 175–180 °C — ang klasikong „moderate oven” (gas 4), ang default na temperatura sa pagbe-bake.
- Magkano ang gas mark 6 sa Celsius?
- Ang gas mark 6 ≈ 200 °C (400 °F) — isang medyo mainit na oven para sa pag-ihaw ng gulay at tinapay.
- Dapat ko bang babaan ang temperatura sa fan oven?
- Oo, karaniwan ay bawasan ng 20 °C / 25 °F (o gamitin ang 90% ng temperatura) dahil mas mabilis maglipat ng init ang convection.