Tabel cu cofeina din băuturi
Cofeina depinde mai mult de bob, prăjire, măcinare și timpul de infuzare decât de „tăria“ gustului. Espresso-ul are mai multă pe uncie, dar mai puțină pe ceașcă. Majoritatea autorităților sanitare limitează adulții la 400 mg/zi și sarcina la 200 mg/zi.
| Băutură | Porție | Cofeină (mg) |
|---|---|---|
| Brewed coffee | 240 ml / 8 oz | 95 (range 70–140) |
| Espresso | 30 ml / 1 shot | 63 (range 47–75) |
| Cold brew | 240 ml / 8 oz | 100–150 |
| Instant coffee | 240 ml / 8 oz | 60 (range 30–90) |
| Decaf coffee | 240 ml / 8 oz | 2–7 (not zero) |
| Black tea | 240 ml / 8 oz | 47 (range 25–90) |
| Green tea | 240 ml / 8 oz | 28 (range 25–45) |
| Matcha (prepared) | 240 ml / 8 oz | 60–80 |
| Energy drink | 250 ml can | 80 |
| Large energy drink | 473 ml / 16 oz | 150–160 |
| Cola | 355 ml / 12 oz can | 34 |
| Diet cola | 355 ml / 12 oz can | 34–46 |
| Hot chocolate | 240 ml / 8 oz | 5–10 |
| Dark chocolate | 40 g bar | 20–30 |
Note
- Sarcină: majoritatea ghidurilor spun ≤200 mg/zi (aproximativ o ceașcă de cafea filtrată de 355 ml / 12 oz).
- Timpul de înjumătățire este de ~5 ore — o cafea băută la 16:00 lasă la miezul nopții un sfert din cofeină în circulație.
- Cofeina dintr-o băutură energizantă este similară cu cea a cafelei per doză, dar se consumă rece și repede, fiind mai ușor de exagerat.
Întrebări frecvente
- Câtă cofeină este într-o ceașcă de cafea?
- Aproximativ 95 mg într-o ceașcă de 240 ml, deși intervalul este larg (70–140 mg), în funcție de bob, prăjire și metodă.
- Espresso-ul are mai multă cofeină decât cafeaua?
- Pe uncie da (≈63 mg într-o doză de 30 ml), dar o ceașcă plină de cafea filtrată are mai multă cofeină în total decât un singur espresso.
- Câtă cofeină este sigură pe zi?
- Până la 400 mg pentru adulții sănătoși (aproximativ 4 căni de cafea filtrată) și până la 200 mg pe zi în sarcină, conform majorității ghidurilor.