पेय पदार्थों में कैफीन तालिका
कैफीन की मात्रा स्वाद की तेज़ अहसास से ज़्यादा बीन, रोस्ट, ग्राइंड और ब्रूइंग समय पर निर्भर करती है। एस्प्रेसो में प्रति औंस अधिक पर प्रति कप कम होती है। अधिकांश स्वास्थ्य संस्थाएँ वयस्कों के लिए 400 मि.ग्रा./दिन और गर्भावस्था में 200 मि.ग्रा./दिन की सीमा बताती हैं।
| पेय | परोसना | कैफीन (mg) |
|---|---|---|
| ब्रूड कॉफ़ी | 240 मिली / 8 औंस | |
| एस्प्रेसो | 30 मिली / 1 शॉट | |
| कोल्ड ब्रू | 240 मिली / 8 औंस | |
| इंस्टेंट कॉफ़ी | 240 मिली / 8 औंस | |
| डिकैफ कॉफ़ी | 240 मिली / 8 औंस | |
| ब्लैक टी | 240 मिली / 8 औंस | |
| ग्रीन टी | 240 मिली / 8 औंस | |
| मैचा (तैयार) | 240 मिली / 8 औंस | |
| एनर्जी ड्रिंक | 250 मिली कैन | |
| बड़ा एनर्जी ड्रिंक | 473 मिली / 16 औंस | |
| कोला | 355 मिली / 12 औंस कैन | |
| डाइट कोला | 355 मिली / 12 औंस कैन | |
| हॉट चॉकलेट | 240 मिली / 8 औंस | |
| डार्क चॉकलेट | 40 ग्राम की बार |
टिप्पणियाँ
- गर्भावस्था: अधिकांश दिशानिर्देश ≤200 मि.ग्रा./दिन (लगभग एक 355 मिली / 12 औंस ब्रूड कॉफ़ी) सुझाते हैं।
- अर्धायु लगभग 5 घंटे है — दोपहर 4 बजे की कॉफ़ी का एक चौथाई आधी रात तक शरीर में रहता है।
- एनर्जी ड्रिंक में कैफीन कैन के हिसाब से कॉफ़ी जितना होता है, पर ठंडा और जल्दी पीने के कारण अधिक सेवन आसान हो जाता है।
सामान्य प्रश्न
- एक कप कॉफ़ी में कितनी कैफीन होती है?
- 240 मिली ब्रूड कॉफ़ी में लगभग 95 मि.ग्रा., हालाँकि बीन, रोस्ट और ब्रूइंग के अनुसार अंतर बड़ा होता है (70–140 मि.ग्रा.)।
- क्या एस्प्रेसो में कॉफ़ी से ज़्यादा कैफीन होती है?
- प्रति औंस हाँ (30 मिली में ≈63 मि.ग्रा.), पर पूरे मग ब्रूड कॉफ़ी में कुल कैफीन एक शॉट से अधिक होती है।
- प्रतिदिन कितनी कैफीन सुरक्षित है?
- स्वस्थ वयस्कों के लिए 400 मि.ग्रा. तक (लगभग 4 कप ब्रूड कॉफ़ी), और गर्भावस्था में अधिकांश दिशानिर्देश ≤200 मि.ग्रा./दिन सुझाते हैं।