ตารางคาเฟอีนในเครื่องดื่ม
ปริมาณคาเฟอีนขึ้นอยู่กับเมล็ด การคั่ว การบด และเวลาการชง มากกว่าความเข้มของรสชาติ เอสเปรสโซมีต่อออนซ์มากกว่าแต่ต่อถ้วยน้อยกว่า หน่วยงานสุขภาพส่วนใหญ่กำหนดผู้ใหญ่ไม่เกิน 400 มก./วัน และผู้ตั้งครรภ์ 200 มก./วัน
| เครื่องดื่ม | ปริมาณต่อเสิร์ฟ | คาเฟอีน (mg) |
|---|---|---|
| กาแฟดริป | 240 มล. / 8 ออนซ์ | |
| เอสเปรสโซ | 30 มล. / 1 ช็อต | |
| คอลด์บรูว์ | 240 มล. / 8 ออนซ์ | |
| กาแฟสำเร็จรูป | 240 มล. / 8 ออนซ์ | |
| กาแฟดีแคฟ | 240 มล. / 8 ออนซ์ | |
| ชาดำ | 240 มล. / 8 ออนซ์ | |
| ชาเขียว | 240 มล. / 8 ออนซ์ | |
| มัทฉะ (ชงแล้ว) | 240 มล. / 8 ออนซ์ | |
| เครื่องดื่มชูกำลัง | กระป๋อง 250 มล. | |
| เครื่องดื่มชูกำลังขนาดใหญ่ | 473 มล. / 16 ออนซ์ | |
| โค้ก | กระป๋อง 355 มล. / 12 ออนซ์ | |
| โค้กไดเอท | กระป๋อง 355 มล. / 12 ออนซ์ | |
| โกโก้ร้อน | 240 มล. / 8 ออนซ์ | |
| ช็อกโกแลตดำ | แท่ง 40 ก. |
หมายเหตุ
- การตั้งครรภ์: แนวทางส่วนใหญ่แนะนำไม่เกิน 200 มก./วัน (ประมาณกาแฟดริป 355 มล. / 12 ออนซ์ หนึ่งถ้วย)
- ครึ่งชีวิตประมาณ 5 ชั่วโมง — กาแฟที่ดื่มตอนบ่ายสี่โมงเหลือหนึ่งในสี่ในร่างกายตอนเที่ยงคืน
- เครื่องดื่มชูกำลังมีคาเฟอีนต่อกระป๋องใกล้เคียงกาแฟ แต่ดื่มเย็นและเร็ว จึงดื่มเกินได้ง่าย
คำถามที่พบบ่อย
- กาแฟหนึ่งถ้วยมีคาเฟอีนเท่าไร?
- ประมาณ 95 มก. ในกาแฟดริป 240 มล. โดยมีช่วงกว้าง (70–140 มก.) ขึ้นกับเมล็ด การคั่ว และการชง
- เอสเปรสโซมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟธรรมดาไหม?
- ต่อออนซ์มากกว่า (≈63 มก. ใน 30 มล.) แต่กาแฟดริปหนึ่งแก้วใหญ่มีคาเฟอีนรวมมากกว่าหนึ่งช็อต
- ดื่มคาเฟอีนวันละเท่าไรจึงปลอดภัย?
- ผู้ใหญ่สุขภาพดีไม่เกิน 400 มก. (ประมาณ 4 ถ้วยดริป) และช่วงตั้งครรภ์แนวทางส่วนใหญ่แนะนำ ≤200 มก./วัน