Bảng caffein trong đồ uống
Hàm lượng caffein phụ thuộc vào loại hạt, cách rang, mức xay và thời gian pha hơn là vị đậm. Espresso nhiều caffein hơn mỗi ounce nhưng ít hơn mỗi cốc. Phần lớn cơ quan y tế khuyến nghị người lớn tối đa 400 mg/ngày và khi mang thai 200 mg/ngày.
| Đồ uống | Khẩu phần | Caffein (mg) |
|---|---|---|
| Cà phê phin | 240 ml / 8 oz | |
| Espresso | 30 ml / 1 shot | |
| Cold brew | 240 ml / 8 oz | |
| Cà phê hòa tan | 240 ml / 8 oz | |
| Cà phê không caffeine | 240 ml / 8 oz | |
| Trà đen | 240 ml / 8 oz | |
| Trà xanh | 240 ml / 8 oz | |
| Matcha (pha sẵn) | 240 ml / 8 oz | |
| Nước tăng lực | Lon 250 ml | |
| Nước tăng lực lớn | 473 ml / 16 oz | |
| Cola | Lon 355 ml / 12 oz | |
| Cola diet | Lon 355 ml / 12 oz | |
| Sô-cô-la nóng | 240 ml / 8 oz | |
| Sô-cô-la đen | Thanh 40 g |
Ghi chú
- Khi mang thai: phần lớn hướng dẫn khuyến nghị ≤200 mg/ngày (khoảng một cốc cà phê phin 355 ml / 12 oz).
- Chu kỳ bán thải khoảng 5 giờ — cà phê uống lúc 16 giờ còn lại một phần tư trong cơ thể đến nửa đêm.
- Nước tăng lực có lượng caffein mỗi lon tương đương cà phê, nhưng uống lạnh và nhanh nên dễ dùng quá mức.
Câu hỏi thường gặp
- Một cốc cà phê chứa bao nhiêu caffein?
- Khoảng 95 mg trong 240 ml cà phê phin, dao động rộng (70–140 mg) tùy hạt, cách rang và cách pha.
- Espresso có nhiều caffein hơn cà phê không?
- Tính theo ounce thì nhiều hơn (≈63 mg trong 30 ml), nhưng một cốc cà phê phin đầy có tổng caffein nhiều hơn một shot.
- Bao nhiêu caffein mỗi ngày là an toàn?
- Tối đa 400 mg cho người lớn khỏe mạnh (khoảng 4 cốc cà phê phin), và ≤200 mg/ngày khi mang thai theo phần lớn hướng dẫn.