Conversia măsurilor în bucătărie
O ceașcă americană ≈ 240 ml este presupunerea obișnuită în gătit; ceașca australiană (250 ml) și cea japoneză (200 ml) diferă.
| Măsură | SUA | Metric (aprox.) |
|---|---|---|
| 1 teaspoon (tsp) | 1 tsp | 5 mL |
| 1 tablespoon (tbsp) | 3 tsp | 15 mL |
| 1 cup | 16 tbsp | 240 mL |
| 1 stick butter (US) | 1/2 cup | 113 g |
| 1 cup flour (approx) | — | 120–125 g |
| 1 cup sugar (granulated) | — | 200 g |
| Oven gas mark 4 | ≈350 °F | ≈180 °C |
| Oven gas mark 6 | ≈400 °F | ≈200 °C |
| Water boil | 212 °F | 100 °C |
Note
- Greutatea unei „cești de făină” variază în funcție de tasare — pentru copt e mai bun un cântar.
- Dimensiunea batonului de unt diferă în afara SUA.
Întrebări frecvente
- Câte lingurițe încap într-o lingură?
- O lingură americană este egală cu 3 lingurițe, adică aproximativ 15 ml.
- Câți ml are o ceașcă?
- În gătit, o ceașcă americană este de obicei considerată 240 ml; ceașca australiană are 250 ml, iar cea japoneză 200 ml.
- Cât înseamnă 350 °F în grade Celsius pentru copt?
- 350 °F înseamnă aproximativ 180 °C (treapta 4 a gazului), temperatura moderată clasică pentru prăjituri și fursecuri.