রান্নার পরিমাপ রূপান্তর
রান্নায় সাধারণত আমেরিকান কাপ ≈ 240 মিলি ধরা হয়; অস্ট্রেলিয়ান (250 মিলি) ও জাপানি (200 মিলি) কাপ আলাদা।
| পরিমাপ | মার্কিন | মেট্রিক (আনুমানিক) |
|---|---|---|
| 1 teaspoon (tsp) | 1 tsp | 5 mL |
| 1 tablespoon (tbsp) | 3 tsp | 15 mL |
| 1 cup | 16 tbsp | 240 mL |
| 1 stick butter (US) | 1/2 cup | 113 g |
| 1 cup flour (approx) | — | 120–125 g |
| 1 cup sugar (granulated) | — | 200 g |
| Oven gas mark 4 | ≈350 °F | ≈180 °C |
| Oven gas mark 6 | ≈400 °F | ≈200 °C |
| Water boil | 212 °F | 100 °C |
নোট
- "এক কাপ ময়দা"র ওজন ভরার উপায়ে বদলায় — বেকিং-এ দাঁড়িপাল্লা ব্যবহার করা ভালো।
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে বাটার স্টিকের আকার আলাদা।
সচরাচর জিজ্ঞাসা
- এক টেবিল-চামচে কত চা-চামচ হয়?
- এক মার্কিন টেবিল-চামচ = 3 চা-চামচ, অর্থাৎ প্রায় 15 মিলি।
- এক কাপে কত মিলি?
- রান্নায় আমেরিকান কাপ সাধারণত 240 মিলি ধরা হয়; অস্ট্রেলিয়ান কাপ 250 মিলি আর জাপানি কাপ 200 মিলি।
- বেকিং-এর জন্য 350 °F কত ডিগ্রি সেলসিয়াস?
- 350 °F প্রায় 180 °C (গ্যাস মার্ক 4), যা কেক ও কুকিজের জন্য ক্লাসিক মাঝারি ওভেন তাপমাত্রা।