Omregning af køkkenmål
En amerikansk kop ≈ 240 ml er den gængse antagelse i madlavning; den australske (250 ml) og japanske (200 ml) kop er anderledes.
| Mål | USA | Metrisk (ca.) |
|---|---|---|
| 1 teaspoon (tsp) | 1 tsp | 5 mL |
| 1 tablespoon (tbsp) | 3 tsp | 15 mL |
| 1 cup | 16 tbsp | 240 mL |
| 1 stick butter (US) | 1/2 cup | 113 g |
| 1 cup flour (approx) | — | 120–125 g |
| 1 cup sugar (granulated) | — | 200 g |
| Oven gas mark 4 | ≈350 °F | ≈180 °C |
| Oven gas mark 6 | ≈400 °F | ≈200 °C |
| Water boil | 212 °F | 100 °C |
Noter
- Vægten af en “kop mel” varierer med pakningen — brug en vægt til bagning.
- Størrelsen på en smørpind er anderledes uden for USA.
Ofte stillede spørgsmål
- Hvor mange teskefulde går der på en spiseskefuld?
- En amerikansk spiseskefuld svarer til 3 teskefulde, cirka 15 ml.
- Hvor mange ml er der i en kop?
- Ved madlavning regner man en amerikansk kop som 240 ml; den australske kop er 250 ml og den japanske 200 ml.
- Hvad er 350 °F i Celsius til bagning?
- 350 °F er cirka 180 °C (gas 4), den klassiske moderate ovntemperatur til kager og småkager.