Převod kuchyňských měr
Americký šálek ≈ 240 ml je obvyklý kuchařský předpoklad; australský (250 ml) a japonský (200 ml) šálek se liší.
| Míra | USA | Metrické (cca) |
|---|---|---|
| 1 teaspoon (tsp) | 1 tsp | 5 mL |
| 1 tablespoon (tbsp) | 3 tsp | 15 mL |
| 1 cup | 16 tbsp | 240 mL |
| 1 stick butter (US) | 1/2 cup | 113 g |
| 1 cup flour (approx) | — | 120–125 g |
| 1 cup sugar (granulated) | — | 200 g |
| Oven gas mark 4 | ≈350 °F | ≈180 °C |
| Oven gas mark 6 | ≈400 °F | ≈200 °C |
| Water boil | 212 °F | 100 °C |
Poznámky
- Hmotnost „šálku mouky“ závisí na utlačení — na pečení je lepší váha.
- Velikost máslové tyčinky se mimo USA liší.
Časté dotazy
- Kolik čajových lžiček je v polévkové lžíci?
- Jedna americká polévková lžíce odpovídá 3 čajovým lžičkám, asi 15 ml.
- Kolik ml má šálek?
- Při vaření se americký šálek obvykle bere jako 240 ml; australský šálek má 250 ml a japonský 200 ml.
- Kolik stupňů Celsia je 350 °F při pečení?
- 350 °F je asi 180 °C (plyn 4), klasická mírná teplota trouby pro dorty a sušenky.