标准杯与酒精度国际对照
“标准杯”含固定量的纯酒精，但各国定义不同——英国 8 克，美国 14 克。用“单位”计数才好遵守“每周不超过 14 单位”（英国）或“每天不超过 2 杯”（美国）等指引。
| 酒类 | 常见酒精度 ABV | 一份含标准杯数（美国） |
|---|---|---|
| Light beer | 3.5–4.2% | 0.6 (12 oz / 355 ml) |
| Regular beer | 4.5–5.5% | 0.9 (12 oz / 355 ml) |
| Craft IPA | 6–7.5% | 1.2–1.5 |
| Wine (red/white) | 12–14.5% | 1.4–1.7 (5 oz / 150 ml) |
| Sparkling wine | 11–12.5% | 1.3 |
| Sake | 15–16% | 1.8 (6 oz / 180 ml) |
| Cocktail (spirit-based) | 20–40% total | 1.4–2+ depending on pours |
| Spirits (vodka, gin, whisky) | 40% | 1.0 (1.5 oz / 44 ml shot) |
| Liqueur | 15–30% | 0.5–1 per pour |
| Alcopop / RTD | 4–7% | 0.8–1.4 per 330 ml |
说明
- 标准杯纯酒精量：美国 14 克、英国 8 克、澳大利亚 10 克、日本约 19.75 克（一合）、WHO 10 克。
- 公式：单位数 ≈ 容量(升) × ABV% × 0.789。330 毫升 5% 啤酒 ≈ 1.3 个英国单位。
- 开车没有“安全饮酒量”——要开车就从第一杯开始拒绝。
常见问题
- 一个标准杯含多少酒精？
- 因国家而异：美国 14 克纯酒精、澳洲 10 克、英国 8 克、WHO 定义 10 克——同一杯酒在不同国家“算几杯”不一样。
- 一杯葡萄酒是多少个单位？
- 150 毫升、13% ABV 约为 1.5 个英国单位。餐厅的实际倒酒量常大于教科书上的 125 毫升。
- 多少度算高度啤酒？
- 一般 6% 以上算“高度”；主流拉格多为 4.5–5.5%。