Drink standard e gradazione alcolica (ABV) per paese
Un «drink standard» contiene una quantità fissa di alcol puro, ma la definizione varia da paese a paese — dagli 8 g del Regno Unito ai 14 g degli USA. Contare le unità è il modo sicuro di rispettare linee guida come «non più di 14 unità a settimana» (Regno Unito) o «massimo 2 drink al giorno» (USA).
| Tipo di bevanda | ABV tipico | Drink standard per porzione |
|---|---|---|
| Light beer | 3.5–4.2% | 0.6 (12 oz / 355 ml) |
| Regular beer | 4.5–5.5% | 0.9 (12 oz / 355 ml) |
| Craft IPA | 6–7.5% | 1.2–1.5 |
| Wine (red/white) | 12–14.5% | 1.4–1.7 (5 oz / 150 ml) |
| Sparkling wine | 11–12.5% | 1.3 |
| Sake | 15–16% | 1.8 (6 oz / 180 ml) |
| Cocktail (spirit-based) | 20–40% total | 1.4–2+ depending on pours |
| Spirits (vodka, gin, whisky) | 40% | 1.0 (1.5 oz / 44 ml shot) |
| Liqueur | 15–30% | 0.5–1 per pour |
| Alcopop / RTD | 4–7% | 0.8–1.4 per 330 ml |
Note
- Grammi di alcol puro per drink standard: USA 14 g, Regno Unito 8 g, Australia 10 g, Giappone ~19,75 g (un'unità «gō»), OMS 10 g.
- Formula: unità ≈ volume (L) × ABV(%) × 0,789. Una birra da 330 ml al 5% ≈ 1,3 unità britanniche.
- Guida sicura: nessuna quantità è garantita come sicura — se devi guidare, rifiuta dal primo bicchiere.
Domande frequenti
- Quanto alcol contiene un drink standard?
- Dipende da dove ti trovi: 14 g di alcol puro negli USA, 10 g in Australia, 8 g nel Regno Unito, 10 g secondo la definizione OMS — «un drink» significa cose diverse all'estero.
- Quante unità ha un calice di vino?
- Un calice da 150 ml al 13% ABV corrisponde a circa 1,5 unità britanniche (2,1 ÷ 1,4) — le mescite al ristorante sono spesso più generose dei 125 ml «da manuale».
- Oltre quale ABV una birra si considera forte?
- Oltre il ~6% è generalmente considerata «forte»; la maggior parte delle lager commerciali si colloca tra il 4,5% e il 5,5%.