標準杯與酒精度國際對照
「標準杯」含固定量的純酒精，但各國定義不同——英國 8 克，美國 14 克。用「單位」計數才好遵守「每週不超過 14 單位」（英國）或「每天不超過 2 杯」（美國）等指引。
| 酒類 | 常見酒精度 ABV | 一份含標準杯數（美國） |
|---|---|---|
| Light beer | 3.5–4.2% | 0.6 (12 oz / 355 ml) |
| Regular beer | 4.5–5.5% | 0.9 (12 oz / 355 ml) |
| Craft IPA | 6–7.5% | 1.2–1.5 |
| Wine (red/white) | 12–14.5% | 1.4–1.7 (5 oz / 150 ml) |
| Sparkling wine | 11–12.5% | 1.3 |
| Sake | 15–16% | 1.8 (6 oz / 180 ml) |
| Cocktail (spirit-based) | 20–40% total | 1.4–2+ depending on pours |
| Spirits (vodka, gin, whisky) | 40% | 1.0 (1.5 oz / 44 ml shot) |
| Liqueur | 15–30% | 0.5–1 per pour |
| Alcopop / RTD | 4–7% | 0.8–1.4 per 330 ml |
說明
- 標準杯純酒精量：美國 14 克、英國 8 克、澳洲 10 克、日本約 19.75 克（一合）、WHO 10 克。
- 公式：單位數 ≈ 容量(公升) × ABV% × 0.789。330 毫升 5% 啤酒 ≈ 1.3 個英國單位。
- 開車沒有「安全飲酒量」——要開車就從第一杯開始拒絕。
常見問題
- 一個標準杯含多少酒精？
- 因國家而異：美國 14 克純酒精、澳洲 10 克、英國 8 克、WHO 定義 10 克——同一杯酒在不同國家「算幾杯」不一樣。
- 一杯葡萄酒是多少個單位？
- 150 毫升、13% ABV 約為 1.5 個英國單位。餐廳的實際倒酒量常大於教科書上的 125 毫升。
- 多少度算高度啤酒？
- 一般 6% 以上算「高度」；主流拉格多為 4.5–5.5%。