แอลกอฮอล์มาตรฐานและระดับแอลกอฮอล์ (ABV) แยกตามประเทศ
"ดื่มมาตรฐาน" มีปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์คงที่ แต่นิยามแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ — ตั้งแต่ 8 กรัมในสหราชอาณาจักรถึง 14 กรัมในสหรัฐฯ การนับเป็นหน่วยคือวิธีที่ปลอดภัยเพื่อปฏิบัติตามคำแนะนำอย่าง "ไม่เกิน 14 หน่วยต่อสัปดาห์" (สหราชอาณาจักร) หรือ "ไม่เกิน 2 แก้วต่อวัน" (สหรัฐฯ)
| ประเภทเครื่องดื่ม | ABV ทั่วไป | จำนวนดื่มมาตรฐานต่อหนึ่งเสิร์ฟ |
|---|---|---|
| Light beer | 3.5–4.2% | 0.6 (12 oz / 355 ml) |
| Regular beer | 4.5–5.5% | 0.9 (12 oz / 355 ml) |
| Craft IPA | 6–7.5% | 1.2–1.5 |
| Wine (red/white) | 12–14.5% | 1.4–1.7 (5 oz / 150 ml) |
| Sparkling wine | 11–12.5% | 1.3 |
| Sake | 15–16% | 1.8 (6 oz / 180 ml) |
| Cocktail (spirit-based) | 20–40% total | 1.4–2+ depending on pours |
| Spirits (vodka, gin, whisky) | 40% | 1.0 (1.5 oz / 44 ml shot) |
| Liqueur | 15–30% | 0.5–1 per pour |
| Alcopop / RTD | 4–7% | 0.8–1.4 per 330 ml |
หมายเหตุ
- ปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ต่อดื่มมาตรฐาน: สหรัฐฯ 14 กรัม, สหราชอาณาจักร 8 กรัม, ออสเตรเลีย 10 กรัม, ญี่ปุ่นราว 19.75 กรัม (หนึ่งหน่วย "โก"), องค์การอนามัยโลก 10 กรัม
- สูตร: หน่วย ≈ ปริมาตร (ลิตร) × ABV(%) × 0.789 เบียร์ 330 มล. แอลกอฮอล์ 5% ≈ 1.3 หน่วยแบบอังกฤษ
- ขับรถอย่างปลอดภัย: ไม่มีปริมาณใดรับประกันความปลอดภัย — ถ้าต้องขับรถ ให้ปฏิเสธตั้งแต่แก้วแรก
คำถามที่พบบ่อย
- ดื่มมาตรฐานหนึ่งหน่วยมีแอลกอฮอล์เท่าไร?
- ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหน: สหรัฐฯ 14 กรัมของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์, ออสเตรเลีย 10 กรัม, สหราชอาณาจักร 8 กรัม, นิยามขององค์การอนามัยโลก 10 กรัม — "หนึ่งแก้ว" จึงมีความหมายต่างกันในแต่ละประเทศ
- ไวน์หนึ่งแก้วเท่ากับกี่หน่วย?
- แก้ว 150 มล. ที่ ABV 13% เทียบได้ราว 1.5 หน่วยแบบอังกฤษ (2.1 ÷ 1.4) — ปริมาณที่ร้านอาหารเทให้มักมากกว่า 125 มล. ตามตำรา
- เบียร์แอลกอฮอล์เท่าไรถึงถือว่าแรง?
- โดยทั่วไปเกิน ~6% ถือว่า "แรง" และเบียร์ลาเกอร์ทั่วไปส่วนใหญ่อยู่ที่ 4.5–5.5%