সাধারণ মদ্যপানের ABV
ABV (আয়তনে অ্যালকোহল) মানে 20 °C-এ পানীয়ের যে অংশটি বিশুদ্ধ অ্যালকোহল। প্রতিটি লেবেলে লেখা থাকে — তবে পরিবেশনের পরিমাণ ভিন্ন হয়, তাই শুধু ABV দেখে বোঝা যায় না আপনি কত অ্যালকোহল নিচ্ছেন।
| পানীয় | সাধারণ ABV | ক্যাটাগরি |
|---|---|---|
| Light lager | 3.5–4.2% | Beer |
| Mainstream lager | 4.5–5.5% | Beer |
| IPA (craft) | 6–7.5% | Beer |
| Imperial stout | 8–12% | Beer |
| Belgian tripel | 8–10% | Beer |
| Wheat beer (weissbier) | 5–5.6% | Beer |
| Cider | 4–6% | Cider |
| Hard seltzer | 4–6% | Seltzer |
| Table wine | 12–14% | Wine |
| Light / low-alcohol wine | 8–10% | Wine |
| Champagne / sparkling | 11–12.5% | Wine |
| Port / sherry | 18–20% | Fortified |
| Vermouth | 15–18% | Fortified |
| Sake | 15–16% | Rice wine |
| Soju | 16–25% (diluted) | Spirits |
| Shochu | 25% | Spirits |
| Baijiu | 38–53% | Spirits |
| Vodka | 37.5–40% | Spirits |
| Gin | 37.5–40% | Spirits |
| Whisky | 40–46% | Spirits |
| Rum (white) | 37.5–40% | Spirits |
| Tequila | 38–40% | Spirits |
| Absinthe | 45–74% | Spirits |
| Everclear | 60–95% | Spirits |
| Baileys / cream liqueur | 15–20% | Liqueur |
| Cointreau / triple sec | 30–40% | Liqueur |
| Aperol | 11% | Liqueur |
| Fernet / amaro | 25–45% | Liqueur |
| Margarita (bar) | ~20% total | Cocktail |
| Negroni | ~24% total | Cocktail |
নোট
- লেবেলে ABV পূর্ণ সংখ্যায় থাকে; EU-তে ±0.5% সহনশীলতা প্রযোজ্য।
- ফোর্টিফাইড ওয়াইনে (পোর্ট, শেরি) ব্র্যান্ডি মেশানো থাকে — এগুলো ডেজার্ট গ্লাসে মানায়, ডিনার গ্লাসে নয়।
- 'স্ট্রং' ককটেল মানে শুধু বেস স্পিরিট নয়: মোট মিশ্রণ ও পাতলা করাই চূড়ান্ত ABV নির্ধারণ করে।
সচরাচর জিজ্ঞাসা
- ABV মানে কী?
- Alcohol by volume — পানীয়ের যে শতাংশ বিশুদ্ধ ইথানল। 13% ওয়াইন মানে প্রতি 100 মিলিতে 13 মিলি অ্যালকোহল।
- কোনটি বেশি শক্তিশালী, হুইস্কি নাকি ভদকা?
- সাধারণত দুটোই সমান (40% ABV); পার্থক্য স্বাদে, শক্তিতে নয়। Cask-strength হুইস্কি 50–60% পর্যন্ত হতে পারে।
- শ্যাম্পেন কেন ওয়াইনের চেয়ে বেশি টান দেয়?
- কার্বনেশন অ্যালকোহল শোষণ বাড়ায়, তাই একই ABV-তেও নেশা তাড়াতাড়ি অনুভূত হয় — অ্যালকোহলের পরিমাণ বেশি বলে নয়।