Їжа і напої

Таблиці кофеїну, гострота перцю, температура стейка, пропорції заварювання та терміни зберігання.

• Переведення часу й температури для аерофритюрниці Переведення часу й температури з духовки для аерофритюрниці: картопля фрі, курка, лосось, бекон, мафіни тощо. Правило: приблизно на 20 °C нижче та на 20–25% коротше.
• ABV поширених алкогольних напоїв Типова міцність (ABV) 30 напоїв — пива, вин, саке, міцних напоїв, лікерів і коктейлів — щоб швидко порівнювати градуси в меню та на етикетках.
• Таблиця вмісту кофеїну в напоях Вміст кофеїну в чашці кави, еспресо, чаю, енергетичних напоїв і коли — а також денна норма 400 мг для дорослих і безпечні рекомендації для вагітних.
• Співвідношення заварювання кави Заварювання кави у «золотій» пропорції: грами кави на літр/мл для воронки, френч-преса, еспресо, колд-брю та мока-варки — стандарт SCA 1:18 і гайд по міцності.
• Скільки зберігається їжа в холодильнику Терміни зберігання в холодильнику (≤4 °C) і морозилці для м’яса, молочних продуктів, готової їжі та овочів — поради за FDA/USDA, щоб безпечно скоротити відходи, з правилом 2 годин.
• Переведення температури духовки (°C, °F, gas mark) Переведення температури духовки між Цельсієм, Фаренгейтом і британськими gas mark — від дуже повільного до дуже гарячого, з формулою та шкалою Stufe.
• Порції пасти на людину Скільки пасти варити на людину: суха або сира вага та вихід готової пасти для спагеті, пенне, фузіллі, фарфалле, лазаньї, свіжої пасти та ньокі, плюс типовий час варіння.
• Шкала Сковілла: гострота перцю чилі Шкала Сковілла з поясненнями: болгарський перець 0, халапеньо 2 500–8 000, хабанеро 100 000–350 000, Pepper X до 2,69 млн SHU — з основами про капсаїцин та порадами щодо безпеки.
• Стандартні порції алкоголю та ABV у різних країнах Що таке стандартна порція алкоголю у кожній країні — США 14 г, Британія 8 г, Австралія 10 г — із типовими діапазонами ABV пива, вина та міцних напоїв і як рахувати одиниці.
• Температура ступенів просмаження стейка Ступені просмаження стейка від blue rare до добре просмаженого — внутрішня температура в °C і °F, колір і текстура, а також правила досмажування й відпочинку, що зберігають соковитість.
• Цукор у популярних напоях Скільки цукру в популярних напоях? Порівняйте грами цукру, еквівалент у чайних ложках і калорії для коли, апельсинового соку, енергетиків і бульбашкового чаю.