แปลงหน่วยปริมาตร
แกลลอนสหรัฐกับแกลลอนอังกฤษมีขนาดไม่เท่ากัน ก่อนแปลงควรดูว่าสูตรหรือใบเสร็จน้ำมันใช้ระบบใด
เครื่องมือแปลงหน่วย
ใส่ค่า — ผลลัพธ์อัปเดตทันที
| จาก | เป็น | คูณด้วย |
|---|---|---|
| 1 ลิตร (L) | มิลลิลิตร (mL) | 1000 |
| 1 ลิตร (L) | ลูกบาศก์เมตร (m³) | 0.001 |
| 1 ลูกบาศก์เมตร (m³) | ลิตร (L) | 1000 |
| 1 แกลลอนสหรัฐ | ลิตร (L) | 3.78541 |
| 1 แกลลอนอังกฤษ | ลิตร (L) | 4.54609 |
| 1 แกลลอนสหรัฐ | ควอร์ตสหรัฐ | 4 |
| 1 ควอร์ตสหรัฐ | ไพนต์สหรัฐ | 2 |
| 1 ไพนต์สหรัฐ | ถ้วนตวงสหรัฐ | 2 |
| 1 ถ้วนตวงสหรัฐ | US fl oz | 8 |
| 1 US fl oz | มิลลิลิตร (mL) | 29.5735 |
| 1 UK fl oz | มิลลิลิตร (mL) | 28.4131 |
| 1 ช้อนโต๊ะ (สหรัฐ) | มิลลิลิตร (mL) | 14.7868 |
| 1 ช้อนชา (สหรัฐ) | มิลลิลิตร (mL) | 4.92892 |
หมายเหตุ
- ขนาด «ถ้วยตวง» สำหรับทำอาหารต่างกันตามประเทศ ดูหน้าแปลงหน่วยทำอาหารสำหรับใช้ในครัว
- การสิ้นเปลืองน้ำมันมักใช้ทั้ง L/100 km และ MPG ดูหน้าแปลงหน่วยสิ้นเปลืองน้ำมัน
หลักคณิตศาสตร์ของการแปลง
ปริมาตรวัดพื้นที่สามมิติ จึงขยายตามลูกบาศก์ของความยาว บันไดหน่วยเมตริกสร้างบนกำลังของสิบ: ลิตรถูกนิยามให้เท่ากับลูกบาศก์เดซิเมตรพอดี กล่าวคือตามนิยาม 1 m³ = 1000 L และ 1 L = 1000 mL โดยไม่ต้องปัดเศษเลย ทุกขั้นระหว่างหน่วยลูกบาศก์คูณด้วย 1000: 1 m³ = 1000 L = 1,000,000 mL การแปลงจึงเป็นเพียงการคูณล้วน ๆ เพราะมาตราส่วนปริมาตรมีศูนย์แท้ — ศูนย์ลิตรหมายถึงไม่มีปริมาตร — สัดส่วนจึงคงเส้นคงวาทุกขนาด ห่วงโซ่หน่วยอเมริกันก็ทำงานเช่นเดียวกัน: 1 แกลลอน = 4 ควอร์ต = 8 ไพนต์ = 16 ถ้วย = 128 ออนซ์ของเหลว ตรงกับตัวคูณ 4, 2, 2 และ 8 ในตาราง และยึดกับระบบเมตริกผ่าน 1 แกลลอนสหรัฐ = 3.78541 L
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย
กับดักใหญ่ที่สุดคือหน่วยของสหรัฐกับอังกฤษใช้ชื่อเดียวกันแต่ขนาดต่างกัน แกลลอนอังกฤษเท่ากับ 4.54609 L — มากกว่าแกลลอนสหรัฐ 3.78541 L ราว 20% — ทว่าออนซ์ของเหลวอังกฤษ 28.4131 mL กลับเล็กกว่าออนซ์ของเหลวสหรัฐ 29.5735 mL การกลับด้านนี้ทำให้หลายคนประหลาดใจ นอกจากนี้อย่าถือว่าถ้วยสหรัฐ (8 fl oz ≈ 236.6 mL) เท่ากับถ้วยเมตริก 250 mL; ในสูตรสี่ถ้วย ความคลาดเคลื่อนจะเกิน 50 mL ช้อนโต๊ะและช้อนชาก็กำกวม: ค่าที่แน่นอนของสหรัฐคือ 14.7868 mL และ 4.92892 mL ขณะที่ธรรมเนียมครัวทั่วไปคือ 15 mL และ 5 mL สุดท้าย จำไว้ว่าต้องหารเมื่อแปลงย้อนทาง — ข้อผิดพลาดทางคณิตที่พบบ่อยที่สุดในตารางแบบนี้
จุดอ้างอิงใช้งานจริง
ในครัว ให้จำจุดหมุนสามจุด: ถ้วยสหรัฐ ≈ 237 mL, ช้อนโต๊ะสหรัฐ ≈ 14.8 mL และช้อนชาสหรัฐ ≈ 4.9 mL ดังนั้นสูตรที่ต้องการนม 2 ถ้วยจะใช้ราว 473 mL สำหรับเครื่องดื่ม สังเกตว่าไพนต์สหรัฐเท่ากับ 16 fl oz แต่ไพนต์อังกฤษเท่ากับ 20 fl oz — เหตุผลหนึ่งที่เบียร์อังกฤษดูใหญ่กว่า เรื่องน้ำมันเชื้อเพลิงก็เช่นกัน: ตัวเลข mpg ของสหรัฐกับอังกฤษเปรียบเทียบกันไม่ได้เพราะแกลลอนต่างกัน โดย mpg อังกฤษจะสูงกว่าราว 20% ที่การสิ้นเปลืองเท่ากัน ความจุเครื่องยนต์ทั่วโลกระบุเป็นลิตร (เครื่องยนต์ "2.0 ลิตร") ทำให้ลิตรเป็นสะพานเชื่อมการทำอาหาร ยานยนต์ และเครื่องดื่มอย่างเป็นธรรมชาติ
ความแตกต่างเชิงภูมิภาคและมาตรฐาน
ลิตรเป็นมาตรฐานแทบทุกที่และได้รับอนุญาตให้ใช้ร่วมกับ SI หน่วยเมตริกจึงครองโลก สหรัฐใช้หน่วยประเพณีของตน ส่วนอังกฤษยังคงไพนต์แบบ imperial สำหรับเบียร์และนม — นี่คือเหตุผลที่ทั้งสองประเทศยังต้องมีป้ายกำกับ US/UK ชัดเจน ในสหรัฐ ออนซ์ของเหลวถูกกำหนดไว้แน่นอนที่ 29.5735 mL สำหรับฉลากโภชนาการ ระวังเรื่องช้อนโต๊ะเป็นพิเศษ: ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ใช้ช้อนโต๊ะเมตริก 20 mL เทียบกับ 14.79 mL ของสหรัฐ — ต่างกัน 35% ซึ่งสำคัญในการอบ ก่อนทำตามสูตรหรือสเปกใด ให้ตรวจว่าใช้มาตรฐานใด แล้วใช้ตารางด้านบนแปลงภายในระบบที่ตรงกัน
คำถามที่พบบ่อย
- แกลลอนสหรัฐ 1 แกลลอนเท่ากับกี่ลิตร?
- แกลลอนสหรัฐ 1 แกลลอนเท่ากับ 3.78541 ลิตร ส่วนแกลลอนอังกฤษ (อิมพีเรียล) ใหญ่กว่า คือ 4.54609 ลิตร
- ถ้วยตวง 1 ถ้วยเท่ากับกี่มิลลิลิตร?
- ถ้วยสหรัฐ 1 ถ้วยเท่ากับ 8 ออนซ์ของเหลว ประมาณ 236.6 มิลลิลิตร แต่ละประเทศนิยามถ้วยต่างกัน ควรตรวจสอบที่มาของสูตร
- ออนซ์ของเหลวสหรัฐกับออนซ์ของเหลวอังกฤษเท่ากันหรือไม่?
- ไม่เท่ากัน ออนซ์ของเหลวสหรัฐประมาณ 29.57 มิลลิลิตร ส่วนออนซ์ของเหลวอังกฤษประมาณ 28.41 มิลลิลิตร